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四十一：论林湘存在的必要性</br> 不禁有客人打趣道冯明：“掌柜的，还是今儿的饭食好吃啊。”
冯明有些无奈，可是谁叫前几日的时候，林湘生病了呢。
客人吃的满载而归，自然好评也是少不了的，因着林湘的回归，这几日客人的回头率还是挺高的。
林湘一边在不影响食肆生意的情况下，一边开发新的面食，一边继续的准备着那些猪下水。
因着这次是要拿给冯明尝尝的，所以便去除异味更加仔细了些，先是在清水里泡了一日，然后林湘才趁着空闲的时候，好生的将猪大肠给搓揉了一遍，一遍用醋搓揉，一遍用绿豆粉搓揉，反正绿豆粉的效果最好，左右不需要自己花钱，用的也不多，食肆里也有，林湘就大手大脚的用了。
趁着晚上收工的时候，林湘便简单的将肠子炒了一下，因着食肆里倒是有辣椒，所以炒得时候还加了些辣椒。
冯明吃了一口之后，脸上明显呆滞了一下。
愣了愣，然后忽而抬起手，喊道——
“阿福，去给我拿碗酒来！”冯明脸色忽而带了两分笑意，然后开始源源不断的夹起筷子，往自己的嘴巴里送食。
阿福一脸疑惑的看着冯明，然后对那盘子猪下水好奇不已。
冯明平日里最是喜欢喝酒吃下酒菜，其实论起来，猪下水这类的东西用来做下酒菜是正儿八经的，不过，林湘觉得配合着面条一起卖倒是也有几分买点，所以就用上了。
冯明这边一边抿着小酒，一边“呼啦啦”的半盘子就下去了。
嘴上吃的泛着一层油光，最后抿了一口酒，打了个饱嗝，道：“成了，这道菜不错，卖吧卖吧。”
闻言，林湘心里松了一口气。
要吃自己出了钱，结果冯明吃起来味道不合口，又是不愿意卖，自己那才是真叫吃亏了。
阿福和含翠都是一脸的疑惑，看着那盘子已是空空如也的猪下水，心里又好奇起来。
他们知晓林湘的手艺不错，所以……
纷纷不禁吞了吞口水。
林湘笑了笑，小声道：“其实锅里面我还留了一些。”林湘一向觉得，好东西应该大家一起来分享么，所以给冯明盛菜的时候，便特意外锅里面留了一些。
闻言，顿时，含翠和阿福眼睛一亮，然后匆匆忙忙的就风一般的跑到了厨房去。
林湘笑着将桌子上的盘子收了收，然后擦了擦桌子，稍微扫了扫地面，当她再次进了厨房后，却见阿福和含翠手里正捏着一个盘子争来抢去的，嘴里因为塞着东西说话还有些含糊不清，一边喃喃道：“起开，你刚才吃了多少了——”
阿福挑了挑眉：“你一个丫头哪里那么大的胃口。”说着，腮帮子还鼓动了两下。
含翠瘪了瘪眉，嘴巴上油亮亮的一层：“不给！”
两个人拽着盘子差点没打起来。
林湘掩着嘴偷笑，看了半晌，心觉有趣，然后急忙上前道：“莫要吵了，这东西又不是什么精贵的，有材料能炒很多的。”
二人手中争抢的正是先前他们嫌弃的那些猪下水。
致此，此事才算作罢。
第二日，林湘再次让阿福和含翠去采买的时候，二人就主动的问：“要买猪下水么？”
林湘先是楞了一下，然后点点头，笑容大大的：“买。”声音坚定。
阿福含翠二人相互对视一眼，撇了撇嘴，然后急忙忙的就出去了。
……
果不其然，林湘这一次的猪下水配合着馄饨，倒是卖的非常的好。
老板冯明倒是也经常时不时的吃一点儿，喝些酒。
最开始的时候，林湘是建议冯明猪下水是免费送的，因为头一开始的时候，没有人吃过这种东西，自然不会觉得好吃。
买馄饨的时候送小菜，那么自然会有人觉得实惠又占得了便宜，然后尝了第一次后，果然有不少壮汉爱上了这个味道。
“掌柜的，你们店里面的那个猪下水不能单独卖吗？”这是想要单独要一盘子了。
闻言，冯明自然脸上笑意连连：“能，能，怎么不能！”说着，脸都快笑成了菊花。
林湘这边也迅速接到了客人下的“单子”，心里自然也是十分欣慰的。
一盘子猪下水的成本约莫是一文钱左右，因为猪下水四文钱就能买好几斤，这还是算上了辣椒、油、柴、醋、盐等等一系列的大料都包涵进去后得出来的成本价。
然后，一盘子熟食的猪下水约莫是三文钱左右，这样一来，一盘子猪下水的进账竟然要比一碗馄饨的进账还要多些了。
然后就出现了一种这样奇怪的情况，有的客人只是喜欢吃猪下水，但是又觉得猪下水贵，反而特意的要了一碗馄饨，因为买馄饨会稍微送一点儿猪下水，这样，三文钱他们可以吃个饱饭，然后又可以吃到猪下水了。
不得不说，此举是对食肆的一举两得。
然后，因着猪下水的“创举”，食肆这三日来的进账出现了回暖期，原本已经快要跌落谷底的生意，突然奇迹般的被一群壮汉撑了起来。
“二百八十文。”冯明数着银钱，脸上带了两分喜色
这几日食肆的生意一直是他的心头病，然而这般好转起来后，他也终于能缓了一口气了。
含翠和阿福也笑了笑，心里有了一丝的安慰。
客人在食肆来了去，去了来，着实比前一段日子好了许多。
至于面食的研发，林湘觉得不能急在一时，所以也就慢慢着来了。
反正她当初的料想就是，馄饨配合着猪下水卖，然后至于面食么……想着，林湘脸上笑眯眯起来，至于面食，就要等待另一个东西的成熟了。
……
林湘这两日晚上回了家里，不大忙了后，才想起来和隔壁的王嫂子说的事情，一拍脑袋，有些神经兮兮的道：“哎呀，我忘了和王嫂子约好了。”
林彦有些莫名其妙的看着她：“约好什么了？”
“咱们上次不是去给王嫂子送去了不少吃食么，王嫂子觉得那个猪下水和肉丸子挺好吃的，所以想来和我学一学。”这边，林湘洗了洗手，然后便去敲隔壁的门了。