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大唐三帝传 武周篇 锦绣江山,与君共担七

作者:libra1 分类:历史 更新时间:2019-01-30 00:43:12直达底部

 

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    次日午后。

    太极殿前的广庭之上。

    李治坐在玉阶边的玉辂中,看着突然拦住自己驾行的狄仁杰:“有结果了?”

    “是。”

    李治闻言,扬眉举手,止了驾,起身徐徐走下玉辂,来到狄仁杰面前,看他一眼:“随朕来。”

    片刻之后。

    太极宫,后苑之内,山水池旁。

    立在水榭中的李治唇角勾笑,却是轻道:“原来是他们两个。”

    “看来主上早有预见。”看着李治,狄仁杰点一点头道:“不过细细一想,倒也确实只有他们二位了。”

    “这倒未必。”李治负手一叹,面上却是一派悠然怡然之色:“你可别把朕那几位好王叔,给忘到了一边去。”

    狄仁杰一怔,想了好一会儿才轻道:“若果如此,那此事倒是大可深究一番了。”

    “不必深究,也不能深究。”李治断然道:“非但不能深究,还要帮着他们,把这件事往深里埋,顶好自此人人不知他们曾做下这等事来。”

    万不曾想到李治竟说出这样一番话来,狄仁杰一时间看着他。

    “怀英曾得媚娘赐宴,想来也曾食过她亲手所制的咸圆子*?她所制咸圆子,可是世间少有的美味。虽每常朕得太医侍进言,道此物厚味,不利于朕。然朕还是舍不得那等珍馐。媚娘又与那些太医侍同忾,从不许朕多食,朕便只好哄着弘儿去,趁着他常与他母后同膳之机,每次偷取了几枚与朕,令人好好放着,只等想得紧的时候,拿一枚来解一解馋。”

    李治这样突出其来的一问,狄仁杰却也习惯,只是摇一摇头道:“娘娘向来恪守宫规,虽得赐宴,却也只是命人在立政殿庭轩内设下酒食,却未得入内。至于娘娘亲制之物,臣却无福得受。”

    李治点一点头:“也对。”于是转头,便叫清和去取了一小坛儿咸圆子来与他,又转头对着狄仁杰笑道:“可别说朕小气,实在这东西朕弄来也是不易得——媚娘平素里便是忙得紧,偶有闲暇,又要来照顾朕,没多大时候来制这东西。是故便是每得宫外进了一些新鲜鸭子,也不过能出十几小坛来而已。这一坛儿便足够朕得食三五日了。”

    “既然如此难得,那臣怎能……”

    “虽然难得,其实据媚娘所言,却不是什么不好制成的东西——不过就是取了新鲜鸭子,拿上好的酒,泡了西域送来的那几样香料过后,海盐里打一滚,便封起来,放上二七一十四日,自然便得入味。只是媚娘所制的咸圆子,又与常家不同,格外多了一道工序,所以自然格外入味些。待会儿怀英可与朕一道试食一枚,便自知其中妙味。”

    李治若有深意的目光,叫狄仁杰颇是不解。但不解归不解,当清和捧着那一小坛儿咸圆子来与他们时,狄仁杰还是依着李治之命,看着清和从一坛装着的八只咸圆子里,取出两只来,打破,剥壳。

    看到那洁白如青玉般的圆子清,狄仁杰一扬眉,略有些意外:“竟是熟的……”

    李治闻声一乐,只示意他且试一试。

    谢过李治赐食的狄仁杰,只配着清和奉上的香茶,以小小银匙试了一只咸圆子,便是大为诧异:“这……却是不同呢!臣也食过几家出名的,便如那西市里的大福阁大宝阁的几家,也不曾有这等妙香盈口的!而且这圆子黄,看着竟是如金沙一般。入口更是绵香难舍……果然是珍味啊!”

    李治见狄仁杰如此吃惊,不由得大乐,点一点头笑道:“正是如此啊!你说这般好的东西,怎么就做出来的呢?”

    狄仁杰扬眉,若有所思地看着李治笑吟吟的脸,看一看手中的半只壳儿,想了许久,许久……

    直到入夜归府之后,他还在想。

    “大人,您怎么还对着这坛子发呆?是还想食么?若是想,那狄芳给您挑了出来便是……”

    看着咽着口水便要上前去拆坛封的狄芳想动手,狄青便是一记狠捶下去:“大人是在想主上给的题,哪里便是想食咸圆子了?你这好吃货,一边儿去!”

    “题?哪里有什么题了?不就是问咱们大人这皇后娘娘亲手制的咸圆子为何如此美味么?那还不简单?皇后娘娘何等人物,她要什么珍贵香料不得到手的?这咸圆子自然比别家的好吃了。”咽了一咽口水,狄芳悻悻地揉头嘟哝。

    “这个我自然知道。问题是……这鸭子的壳儿那般厚,便是要入盐味,也得以好酒佐配。你们说说,好酒本就味浓,如何这些娇贵至极的香料,没有被酒香给压了的?又为何别家咸圆子都须得现煮,唯娘娘所制,却是就可熟食了?”

    狄仁杰漫不经心的一问,却问住了两个侍童,你望望我,我望望你,狄芳忍不住往异香满溢的坛子里一望,却诧异道:“咦?这些咸圆子,怎么个个都是碎了皮的?大人,你莫不是路上不小心,把皮都给磕坏了?”

    “你个傻子!”

    狄青又一记下去,斥骂道:“没长眼么?不看看那些裂了缝的地方,都被浸染出些变色了……一眼就知道那是在煮烹之后留意磕出来纹路,好叫味道浸入进去的好……呃……”

    狄青只骂得痛快,却到最后一句才后知后觉,意会自己竟将自己主人也一并骂了进去。正迟疑着要不要向狄仁杰道歉呢,却见狄仁杰一拍案几,兴奋地叫了一声:

    “没错!就是这样!若无缝隙,何得入味?哈哈!对!若无缝隙,何得入味!”

    他对着那一坛咸圆子,哈哈大笑起来。

    (注:咸圆子,又名腌鸭子,咸杬子等。这里“子”字需读三声,意思是禽类的卵。没错,被李治看得无比珍贵的这个小吃食,就是现在咱们遍街都是的腌鸭蛋。哈哈……不过也不能怪他馋这个。这种东西咸香可口,很是下饭。据说当时长安城中的达官贵人家中,都会有专门的厨子,负责制作这种佐饭食。而且唐时制作这种今日常见的小吃所费人工物料,实在是惊人。光是香料就要十七八种,现在,大概是想象不出来了……)
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