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一盘烧鸭，一盘卤肉，还有一盘绿油油的菜，是和辣椒一起炒的。小巧一下没看清是什么菜，便问:“这是啥菜啊？”</p>
“这是牛角菜啊！小巧，难道你没吃过吗？”秀兰好奇地问。</p>
“眼花，一下没看清。”经秀兰这么一提醒，小巧终于记起来，这种牛角菜，就是她前世认识的黄秋葵，听说是一种壮阳的菜肴。</p>
黄秋葵是一种很容易种的菜，种子哪怕在最贫瘠的土地上，也能发芽生根开花结果，黄秋葵的花有黄色、白色和紫色，很是好看。闪舞小说网碧水湾的村头村尾到处都可以见到黄秋葵。因为黄秋葵结的果实尖尖的，长长的，有点像小牛角，因此，村里人都把它叫做牛角菜。</p>
“我挺喜欢吃牛角菜的，滑溜滑溜的，和辣椒一起炒，口味更是独特。”小巧夹了一块牛角菜进口里，感觉软软的、绵绵的、滑滑的。</p>
“牛角菜很贱，到处都可以种，不少人不喜欢吃，因为牛角菜黏黏的。贵秀很有心，我偶尔提起过你喜欢吃牛角菜，她今天一早特意去别人菜地里，向人讨了一些牛角菜回来，说要炒给你吃。”</p>
原来这样！真是上有所好下必甚焉。闪舞小说网不过，小巧心里明白，贵秀的这个举动，只是向自己示好，并不是讨好、贿赂自己。</p>
牛角菜口味特殊，给人一种口感爽滑的感觉，那是因为牛角菜肉质柔嫩，含有由果胶和多糖组成的粘性物质。小巧还真的好这一口。</p>
“这个又是什么呢？”小巧指了指另外一盘菜。这盘菜看上去稠稠的，有点像是什么羹。</p>
“我先不说，你尝尝，看看喜欢不。”秀兰用嫂子舀了一些到小巧碗里。</p>
小巧轻轻啜了一口，感觉鲜甜嫩滑，最奇特的是还有一股淡淡的酒味。</p>
“好像有芋头在里面。可是芋头怎么能做成这么香呢？”小巧好奇地问。</p>
“看来小巧还真是会吃，这就是芋仔和酒糟一起做的芋仔浆。”从厨房来到桌旁的秀兰笑着说，“我们村里没什么好吃的，就想着法子把那些常见的菜换个花样做来吃，这道芋仔浆，既可以做菜吃，也可以当饭吃。很多人只要淋一些芋仔浆在饭上面，就能吃几碗饭呢！”</p>
听贵秀的解释，小巧才明白，原来，这是用才从地里挖出来的芋仔，先煮熟，剥了皮，然后放进锅里，用锅铲一一压碎，加水煮成浆，有的人在芋浆中加一些切得细细的青菜，有的人则加酒糟。</p>
今天贵秀给芋浆加的就是酒糟，酒糟淡淡的酒香和芋仔的嫩滑，再加上香菜调味，一道健康味美的芋仔浆就做成了。</p>
如果放在前世的餐厅，这道菜的成本只要两三元钱，小巧觉得，端到桌上，最起码可以卖个十几二十元。如果高档一点的餐厅，卖三十元也有可能。</p>
“不错，我很喜欢吃这道菜，谢谢你，贵秀嫂。”小巧这是发自内心的感谢，这道菜简单是简单，但要花不少心思。</p>
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