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“烤鸭？小巧你会做烤鸭？”</p>
刁嘴猫当然吃过烤鸭，但那只有在州县才有的美食。刁嘴猫去吃的时候，很想知道这么好吃的烤鸭到底是怎么做出来的，可人家却躲在里间做，不让人看。</p>
“我没做过，但从现在开始，我会做了。”小巧笑笑，继续说，“你在这里坐上一刻钟，就能吃到新鲜出炉的烤鸭。”</p>
“好！好！好！”刁嘴猫连说三个“好”字，可想而知他是有多想吃烤鸭。烤鸭那入口酥香、肥而不腻美味，让他吃过一次后便念念不忘。</p>
别说等一刻钟，就是等上半天，刁嘴猫也乐意。</p>
“小巧，烤鸭好了吗？”三饼过来问小巧。</p>
“差不多了，你看，刁嘴猫都坐在那里等着呢！”</p>
“不是吧，你都还没烤出来，他从哪里得到的消息，这就过来了！”</p>
“他闻到烤鸭的香味来的。”小巧莞尔一笑，显得非常自信。</p>
不过，事实证明小巧还是过分自信，她烤出来的鸭子虽然外皮油亮酥脆，吃起来也香，但里面却有一点不熟。</p>
“刁，依你看，你觉得问题出现在哪里呢？”小巧问刁嘴猫，刚才他也在看着小巧在烤鸭子。闪舞小说网</p>
“我感觉还是对火候的掌握还不够，或者是你烤鸭子的时候，烤炉不是密封的。”刁嘴猫不但会吃，而且还唉琢磨。</p>
小巧想想也有道理。自己刚开始烤的时候，火是比较大一些。火太大了，鸭子的外面容易熟，而里面却还是比较难熟。</p>
咳，真是有点麻烦！看来要烤出和州县那么好吃的鸭子，还真是不容易。</p>
“不过，你烤的鸭子味道还是很好，鲜嫩适度，香酥浓郁，特别是鸭皮，更是脆口。”刁嘴猫还是肯定小巧的烤鸭。</p>
“明天你再过来吃，肯定味道更好。”</p>
小巧也尝过烤鸭，觉得味道没错，就是自己以前吃过的那种烤鸭味道。只是里面确实有点不熟，甚至可以看到一丝丝血迹。</p>
为让自己烤出更好的鸭子，小巧又腌了一只鸭子。</p>
第二天一早，小巧叫上秀兰和秀英，甚至连香菊也拉上，让她们看自己烤鸭。</p>
“第一次进烤炉之前，一定要抹上蜂蜜。待烤到皮有些微黄，再抹一次蜂蜜。最好能用炭火密封来烤，火力要均匀……”</p>
秀兰和秀英看着腌制的鸭子在烤炉中慢慢变黄，烤鸭的香味渐渐散发开来，特别是看到鸭子的表皮最后油亮金黄，特别好看。</p>
“小巧，这烤鸭我们怎么卖啊？”秀英问小巧。</p>
“二十文钱半只，怎么样？”</p>
“能卖得出去吗？二十文钱都可以买两只鸭子了呢！”</p>
“我觉得可以卖得出去，烤鸭子可不是一般的人可以干的活，你看我烤一只鸭子都要两天时间呢！”</p>
确实，小巧是前一天晚上腌的鸭子，今天上午才来烤。如果仅仅是烤一只鸭子来卖，还真不划算呢！烤鸭子太费时间。</p>
正因为如此，小巧才让秀英和秀兰都来学怎么烤鸭子，她可不想在烤鸭这件事上浪费太多的时间。</p>
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