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第72章 夜游秦淮
在她第五次反驳穆小恩时，穆小恩摆手制止住了她，说：“对不起，穆小恩饿了，咱们找个地方填填肚子成吗，等填饱了肚子您好有力气更有力的批评穆小恩。”
她略显得意地一笑（仿佛打游戏捡到了一个值大钱的装备），一打方向盘，说：“穆小恩们到狮子桥美食街吧，穆小恩请你吃地道的南京。”
车子没一会儿就到了湖南路的狮子桥美食街，远远得就看到一个狮子牌坊，据说是狮子桥美食街的标志性建筑。
小凤仙跟穆小恩说，到南京来旅行，可以玩的地方可能不多，但可以吃的地方很多。按说夫子庙里也有小吃街，但据说不正宗，没有狮子桥这边口味地道，花色也少了许多。
下了车，小凤仙告诉穆小恩逛美食街的四字真言——少食多餐。
这美食街与别处不同的是，有古雅之气。各式楼亭雅阁、楹联灯幌、酒楼堂馆大气、古拙，不等闻到美食的香，先就静了心、平了气，很是舒服。
第一家自然去的是尹氏汤包。
小凤仙点了两屉蟹肉汤包，另外要了两碗鸭血粉丝汤，再就是两张烧饼，其它的就没再点。穆小恩用眼神可怜巴告诉她，虽说穆小恩不是二师兄，可是这点吃食实在是不够填饱肚子。她嗔穆小恩一眼，小声地说：“少食多餐！”穆小恩只得收回了自己渴望的眼神。
没一会儿，蟹肉汤包和鸭血粉丝汤、两张小小的烧饼就上来了。虽说不是南方人，不过穆小恩懂得这种汤包的吃法，在梁实秋先生的文章里就学过。吃的时候要先把包子顶上咬一个小口，小心的把汤吸走，再吃馅，千万不能像在北方吃太子包，拿上来就是一口，那样一定给烫得满脸桃花灿烂。
蟹肉汤包的馅足够鲜香，尤其是那包子内的汤，真不是用“鲜、香”二字可以形容，怎么形容呢？像腼腆的初中生在操场上看到中意的人，看了一眼，走了很远，还要回头慌慌地再三回望，就是这种感觉。
至于说到鸭血粉丝汤。据小凤仙介绍，这汤是用鸭血、鸭肝、鸭肠配以粉丝，以老鸭汤为底烧制而成。煮鸭血粉丝汤的过程不算复杂，关键是鸭子要足够的新鲜，要选1年以上的老鸭，因老鸭味浓且鸭膻味容易被祛除。
穆小恩细细地品了一口，鸭血和鸭肝都滑嫩鲜香，配之以那爽脆的鸭肠和细滑的粉丝，更是舌齿留香，完全没有有些汤里完全是佐料的味道，不由得让人想起《功夫熊猫》里的桥段。开面馆的父亲对爱吃自家面条的阿宝这样说：“阿宝，穆小恩告诉你好吃面条的祖传秘方吧，那就是什么也不放。”没错，这鸭血粉丝汤味道之好，原因在于“用心”二字，而非调料。所谓“至味无味”的道理就在于此。
另外那个南京人必要与鸭汤同食的烧馆，这店中的食客几乎是人手一个以上。这种烧饼是用酥油和面烤制成果成，有的加入火腿馅儿或是肉松馅儿，而无馅儿的则分咸甜两种，吃起来是外酥里松，润而不腻。
从尹氏汤包出来，穆小恩们分别吃了盐水鸭、古法糖芋苗、云斗煮干丝、梅花糕等小吃。南京人对鸭子好像是前世有仇，什么盐水鸭、桂花鸭、红皮鸭……到处有鸭子吃，各种吃法绝不雷同，只有想不到，没有吃不到。这盐水鸭的特点是：皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味。尊崇小凤仙的警告，穆小恩们只买了两小份，用牙签扎着一路走着吃。
古法糖芋苗是南京有名的一道甜点。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱。据说是只有这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，吃后唇齿留香。穆小恩吃得好吃，一小碗吃完又要了一小碗，被小凤仙狠狠地剜了几眼，穆小恩是吃货穆小恩知道，没理她那茬儿，几乎是闭着眼吃的——眼不见，心不烦。
云斗煮干丝这劳什子既贵（22元一云斗）又不好吃（穆小恩的感觉），不过云斗这器皿却很是古雅，如同斗状，又像方鼎，是用陶土制成的，因为透气性好，古人多用来煮米饭。
梅花糕很好吃，虽说穆小恩不是很喜欢甜点，不过这梅花糕属例外。糕体很糯，葡萄干很香，里面的豆沙又细又甜却不腻，据说之所以叫梅花糕是因为乾隆老爷子当年江南时偶尔吃到，见它其形如梅花，色泽诱人，品尝之下，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，赐名梅花糕，流传至今。
吃完梅花糕，穆小恩觉得肚子有点撑，于是建议小凤仙找个小茶馆坐一坐，喝杯茶消消食儿。她同意了，穆小恩们很费力气在一个僻静处找了家不起眼的小茶馆，小茶馆的老板是个很有江南味的漂亮男孩儿，虽说穆小恩是男人还是不由得多看了两眼。穆小恩们点了壶铁观音，茶的味道非常地道。
迎面可见一个大牌坊，上面写着“南京夫子庙”几个金字。牌坊下游人如过江之鲫，两边尽是各色小吃摊。原以为这就是传说中的夫子庙，后来小凤仙告诉穆小恩，这不过是夫子庙广场，是药引子，不是主药。以穆小恩的经验，现在的各大景区只要加上“广场”二字，必然是商业氛围浓厚，就像上次去河南少林寺，好家伙，那可真是叫人开了眼界。
夫子庙是孔庙的俗称，是孔老爷子的驻南京的办事处——长驻。位于南京市中心偏南，创建于宋朝，由东晋学宫扩建而成。现在的夫子庙古建筑群主要包括由孔庙、学宫、江南贡院三部分。听说现在的这个建筑群是1985年修复的，修复时因为经济大发展和大需求就增添了许多商业元素，于是现在周围有许多小吃、茶肆、酒楼，这些地方多多少少都带着现代商业味儿的明清风格，已由过去的文教中心演变成的如今的繁华闹市。虽说此时天气很炎热，但来自五湖四海的热情游客还是很多，摩肩接踵。
进入夫子庙里边，没有想像中的宽绰，以大成殿为中心，从照壁至卫山南北成一条中轴线，左右建筑对称配列，四周围以高墙，配以门坊、角楼，两边是厢房，中间大殿，还是明清的建筑风格。院内植有银杏八棵，若干古灯对称有致，中间一条笔直的石砌甬道通向大成殿前的丹墀，正中竖立一尊孔老爷子青铜塑像，据说是是全国最大的孔子青铜像。两旁石阶有孔子弟子颜回、子路等十二贤人汉白玉塑像分班侍立。大成殿，重檐飞翘，斗拱交错，龙吻脊中有双楷戏珠立雕，双重飞檐中海蓝色竖匾上三个金色大字“大成殿”，是一位大人物的手书。
院内香客众多，所以屋内显得烟雾缭绕的，求签的很多，解签的也不少，不过据穆小恩在旁边听了几句，专业程度实在是不怎么高，有一男人要穆小恩也加入，穆小恩婉谢。
向来不信这些术士，人生，若如宿命论般有规律可循，那就按它的规律进行下去就是了，才不信有人能够动一些手脚就能给予改变；人生，若如无神论般无规律可循，听这些术士鼓噪还不如听一个三流的相声演员的表演有趣，何必无事生非，庸人自扰之。
出了夫子庙已经是晚上7点，沿着秦淮河岸往前走，岸边都设了窄窄的廊道，廊沿上一路挂着一盏盏的小红灯笼，照得脚下的石板也泛着暗红的光。偶尔在廊中，会有几张窄桌，墙上贴了一个大大的“茶”字，是些个茶馆，茶馆内总能见几个人围在那里喝茶聊天吃花生。
远远就可以看到秦淮河边已是灯光璀璨，色彩迤逦，河岸边的各类别致小楼和建筑被霓虹灯映照得流金溢彩，仿佛是天上的神仙宫阙，甚是惑人。
穆小恩和小凤仙买了票，随着几个游客上了一艘停靠在岸边画舫，准备夜游秦淮。
画舫在水面缓缓前行，天色渐暗，灯火渐明，灯光照耀下的水面上波光粼粼，随处隐约可见芭蕉和夹竹桃的斑驳倩影。
不一会，画舫就来到了白鹭洲公园，一副地道的江南园林模样，亭台楼阁，奇花异草，琳琅满目。舫上的导游说，相传这就是当年各路酒客们“选美”的地方，洲内还有秦淮名伶马湘兰的故居。
绕行白鹭洲公园一周，画舫向东水关遗址缓缓驶去，半道上经过桃叶渡和吴敬梓故居。桃叶渡是东晋书法家王献之和他的爱妾桃叶幽会的地方。吴敬梓不用说了，大家都知道，当时著名的败家子、嬉皮士、文坛盟主。
夜雾渐起，有“烟笼寒水月笼沙”之境，画舫不知不觉来到中华门城堡，夜幕中，城堡高高矗立，气势雄伟，朦胧中，城墙上的陶塑战士依稀可见。
大约行走了50分钟后，画舫慢慢靠岸。岸上早已是满街灯火，游人如织了，各色风味小吃在空气中飘散着各种香味儿。