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云巅牧场 正文卷 379 友情推荐

作者:磨砚少年 分类:都市 更新时间:2017-06-23 22:14:32直达底部

 

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    突然之间就换上了格子衬衫,罗宾森显得有些无所适从,倒是落后了一步的雷蒙德显得怡然自得,迅速适应了现在的情况。

    左手边的壁炉传来了暖暖的火光,毫不费力地吸引了罗宾森和雷蒙德的注意,两个人一前一后地走到了壁炉旁边,开始烤火。明亮的火焰和温暖的空气将暴风雨的阴冷和混乱都阻隔在了室外,紧绷的肌肉不由就放松下来。

    “谁要参加布鲁塞尔葡萄酒大赛?”罗宾森可没有忘记这件事,回头询问到。

    马克和陆离交换了一个视线,还是陆离说道,“云巅酒庄。”

    罗宾森露出了理所当然的表情,耸了耸肩,“这显然是一个联合国式的选择,不错。”

    简单的一句话,就点明了布鲁塞尔葡萄酒大赛的特点。

    葡萄酒大赛,全球范围内数不胜数,每一项赛事都有自己的侧重点,比如说巴黎农业大赛,这是一项由国家举办,只允许法国产区的葡萄酒参赛的比赛,这是对法国本土葡萄酒的最佳舞台。

    再比如说国际葡萄酒烈酒品评赛,这是有三个不同的国际葡萄酒协会联合举办的赛事,精益求精,旨在嘉奖那些顶级的专业葡萄酒,每年能够参赛的葡萄酒十分有限,入围就是一种荣耀。

    还比如说国际葡萄酒与烈酒大赛,这是业界公认最顶尖的葡萄酒竞赛——重点就在于“比赛”二字,以国家为单位,每个国家能够参赛的名额都是有限的,需要先进行区域选拔,进入正规比赛之后,会分为三轮比赛,一轮比一轮严苛,最终选出数量不等的数款顶级葡萄酒。

    相对而言,布鲁塞尔葡萄酒大赛能够在全球范围内赢得认可,甚至位列四大赛的行列,除了足够权威、足够专业之外,最重要就是对全世界范围所有酒庄开放,没有门槛,也没有限制,并且尊重不同国家地区对葡萄酒的不同偏好和品味,最终评选出来的,势必是在国际范围最受欢迎的葡萄酒。

    也许某一款葡萄酒,在法国特别受欢迎,可是在其他国家地区却备受冷遇;同理,某些葡萄酒在亚洲名声显赫,但在欧洲范围其实并不突出。这都是可能出现的情况。

    布鲁塞尔葡萄酒大赛评选出的葡萄酒,在世界范围都备受肯定。这也是布鲁塞尔这个欧洲首都所带来的特殊性,解答了陆离最开始时的疑惑。

    “但这可不是一个简单的挑战。”罗宾森直言不讳地说道,“云巅酒庄确定要参加吗?那里可是强手如云,说不定第一天露面之后,就要被淹没在无数参赛酒款之中了。”

    不等陆离回应,雷蒙德就直接吐槽到,“也有可能在最后一天赢得最后的大金奖。”

    罗宾森耸了耸肩,吐槽到,“你什么时候也开始变得如此通俗了,相信着灰姑娘的故事。”

    “在骑马俱乐部里遇到你之后。”雷蒙德根本不慌张,不动声色地回应到。

    坐在旁边的陆离着实忍俊不禁,这两个人的交锋总是如此充满了……火花,不过他没有继续倾听下去,而是转头看向了马克,“比赛是采取淘汰制的吗?第一天就会淘汰一批酒庄?”

    “不,没有人会被淘汰。在葡萄酒的世界里,只分为高级的葡萄酒和普通的葡萄酒,没有成功和失败之分。”马克轻描淡写地说道。

    陆离抿了抿嘴,“也可以说,有人喜欢和有人不喜欢的葡萄酒。”

    “这也是一种区分方式,同时也是布鲁塞尔的主旨之一。选择出一款大众喜欢的葡萄酒,虽然我对这种主旨不喜欢,我更加倾向于葡萄酒是一件私人的事,也许我喜欢,但你却讨厌。”马克简单地说道,然后没有再继续说明下去,只是抬了抬手,意思到了就足够。

    紧接着,马克解释了一下布鲁塞尔的评选方式。

    一般来说,大赛将持续三天时间。主办方将集中所有参赛酒款的总分,然后把评分排名前百分之三十的酒款,列为得奖酒款,然后再根据具体得分高低,排列出各个奖项。得分位于八十五分和八十七点九分之间的为银奖,得分位于八十八分和九十五点九分之间的为金奖,而得分位于九十六分和一百分之间的,则为大金奖——

    大金奖就是最高奖项。

    评分结果一般在一周内公布,大赛会由欧盟的监督员在现场监督,最终结果通过比利时官方申报,经由欧盟批准生效。这就是一个在世界范围内都享有信誉的比赛。

    罗曼尼-康帝的葡萄酒,也都从这项比赛走出来过,接受打分的评判。

    由于葡萄酒的特性,即使是罗曼尼-康帝这样的顶级产区,不同年份的葡萄酒也可能产生差异,分数也会有所差异;同样,也可能有一个酒庄,在某个年份出现特别优秀的葡萄酒。

    正如雷蒙德所说,布鲁塞尔葡萄酒大赛就是这样一个平台,每一年都可能出现“奔腾年代”那样的黑马奇迹,涌现出一批籍籍无名的酒庄,吸引世界各地的注意。这也是布鲁塞尔葡萄酒的最大特色之一。

    毕竟,那些专注于一个产区葡萄酒的大赛,又或者是需要进行区域内部选拔筛选的大赛,经过层层选拔,参赛的总是相似的老面孔,也许更加专业,也许更加专注,但爆冷的新鲜度就相对弱了许多。

    陆离和马克你来我往地交流了好一会,里里外外地对这项比赛进行了了解,正如马克所说,这确实是最适合云巅酒庄的舞台,“就好像’美国偶像’一样,是吧?”

    听着陆离形象生动的形容,马克眼底流露出了一丝笑容,“这样的形容我还是第一次听说,我不确定,布鲁塞尔的主办方是否愿意接受这样的赞赏。”

    “但我可以肯定的是,像云巅酒庄这样籍籍无名的小酒庄,布鲁塞尔就是最佳的舞台。”罗宾森说话依旧是那一副咄咄逼人、直言不讳的模样,但话锋一转,他又开口说道,“我觉得,也许云巅酒庄还真的有机会。”

    话语虽然隐晦,但其实潜台词就是对云巅酒庄的葡萄酒,表示了肯定。

    上一次在展台品尝葡萄酒的时候,罗宾森和雷蒙德也都给予了不俗的评价,今天罗宾森也再一次表达了相似的观点。

    陆离露出了一抹笑容,“至少是一个尝试看看的机会。”

    说实话,虽然云巅酒庄的葡萄酒具备了陈酿的潜力,但目前仅仅只是少数一小群人的观点而已,而且葡萄酒是新酿造出来的,所谓的“陈酿”则要寄托于虚无缥缈的时间,如此“新”的葡萄酒,受制于本身单宁感过重的束缚,想要在大赛上取得佳绩,确实不太容易。

    即使评委非常喜欢,但酿造出来还未满一年,不确定性也太多,这都是葡萄酒取得更加出色佳绩的桎梏。一般来说,具备陈酿潜质的葡萄酒,会选择第三个到第五个年头的时间点参赛,口感和风味都会更加成熟。

    所以,陆离不是再谦虚,而是实话实说。

    雷蒙德突兀地开口说道,“马克,为什么你不为云巅酒庄写一份推荐函呢?”

    “推荐函?”陆离露出了疑惑的神色,“我以为,布鲁塞尔的这个大赛是任何人都可以参加的,不需要推荐函。”

    “的确是如此。”解释的不是马克,而是罗宾森,“但每一年希望参赛的葡萄酒,多达数千种,乃至上万种。报名工作就十分繁琐冗长,组委会自然希望能够对各个酒庄有一个基本了解,尤其是刚刚冒出头的新酒庄。所以,如果可以获得推荐函的话,一来,组委会会优先审核,确保能够及时完成报名工作;二来,这对于酒庄的背景资料也是一种补充。”

    陆离明白了过来,简单来说就是一个附加选项。如果没有的话,无伤大雅;但具备的话,则会减少一些工作。就好像迪士尼乐园的优先通道一般。

    “十四可没有发出请求。”马克平淡地说道。

    陆离不由转过头去,然后就看到了马克那淡然的神色,不由莞尔,“亲爱的马克,不知道你能否为我撰写一份推荐函呢?”

    在参赛酒款多达上万种的大赛之中,想要脱颖而出,除了绝对硬实力之外,一个卖力的吆喝绝对是有利无害的。更何况,估计每一家酒庄都会有自己的推荐函,那么推荐函的实力就更加重要了,这种事情肯定是多多益善的。

    马克耸了耸肩,“感谢邀请。那么,恭敬不如从命。”

    “谢谢。”陆离诚恳地说道,从初次见面的陌生和疏离,发展到现在,不得不说,陆离确实是得到了贵人相助——当初在马场巧遇凯瑟琳,谁又能够预料到这一天呢?

    而后,陆离又转头看向了罗宾森和雷蒙德,微笑地说道,“不知道两位是否愿意帮忙撰写一份推荐函。又或者说,撰写一份试饮的感想?”这不是胡诌的,当初他们确实是品尝过云巅酒庄的葡萄酒,理所当然可以发表自己的看法。

    雷蒙德没有说话,只是礼貌地点头示意了一下,陆离就知道,他给予了肯定的答复。

    站在旁边的罗宾森傲娇地挑了挑眉尾,一幅勉为其难的模样,“我尝试写写看吧,但没有任何确定的保证。”
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