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小火多炖一会儿，猪肚炖软烂了更好咀嚼。
至于猪头肉，直接配上卤料包，放在锅里慢慢卤着就行。
趁这个工夫，姜姝开始调制做韭菜盒子的馅料。
她的自留地里已经种上了各种青菜，去自留地里割了两把韭菜，然后又泡了些粉丝。
将韭菜清洗好，切成细碎的小段，和切碎的粉丝混在一起，然后和猪油渣一起拌匀。
馅料调好之后，接下来就是揉面团。
《七零，疯批大小姐带亿万物资下乡》第142章第一个团圆年
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