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六十年代:开局就是新婚 第一卷:默认 第131章 包粽子

作者:栀虞1014 分类:都市 更新时间:2024-01-01 18:12:38直达底部

 

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    第二天,温暖就从柜台上买了二斤蜜枣。

    那售货员还问呢:“温姐,你这是要包粽子使吧?除了你,咱供销社还有不少人来买蜜枣呢,就连我妈也让我带二斤回去!”

    “对,这不快端午了吗?正好包点粽子吃!”温暖倒也没瞒着,这个时节,谁家买蜜枣不是包粽子使啊。

    这售货员姓方,叫方红,来供销社时间还不长呢。

    家境不错,嘴巴很甜,跟温暖处的不错,这时候还特意问道:“那温姐,你还要点粽子叶不?”

    温暖看着眼前的这个姑娘,扎着俩麻花辫,浓眉大眼,水汪汪的大眼睛很诚恳看着她。

    有些好笑:“红啊,姐家里就是农村的,这粽子叶还不是一抓一大把的呀!这玩意都用不着买!

    你家今年包不包粽子?要不姐明儿给你带点粽子叶回来,省的你买了!”

    方红点头:“那我就不跟你客气了啊,温姐!我家应该包,往年这事都是我娘操持,这回也就是我上班了,我娘才让我带东西回去!”

    温暖点头,记下这件事,又跟眼前的方红唠了两句,才回了办公室。

    等第二天,温暖就真的给方红带了好些粽子叶回来。

    不只是方红,还有和她关系不错的没在农村住着的,都给分了分。

    有钱又有闲的温暖和杨睿,趁着端午节的前几天,集齐了蜜枣,蜜豆,花生啥的。

    在端午节前一天,那就开始包粽子了。

    吃过午饭,先把杨睿带回来的江米给泡上。

    温暖:“都泡上啊?是不是太多了?可别再坏了!”

    杨睿点头:“这一共也没多少,都泡上吧!咱俩吃不完,给爹娘,二哥,三哥,还有庆根几个家里送俩仨的!”

    对于往出送这点东西,温暖没意见。

    他们家盖院墙的时候,人家都不少出力,就连杨父都在空闲的时候帮他们打过土坯,虽然也没帮太多忙吧,但是这些人情,温暖都记在心里的!

    等到下午四五点钟的时候,这江米就泡好了。

    把刷洗干净的粽子叶折起来,里边放上蜜枣,蜜豆和花生,再用绳绑好。

    两人没有单放蜜枣的,或者单放蜜豆的。直接就全放,省的区分了,反正都好吃!

    不到一个小时的时间,就包了满满一大盆的粽子出来。

    随便吃了点晚饭。

    就开始用大锅煮粽子了,现在大锅最底下放一个小帘子,这么着不容易糊锅。

    等小帘子摆好了,就可以往锅里放粽子了。这粽子都是有角的,让它对角往里边插缝儿,这么着码的也能多些,一锅就全煮下了。

    顶上再压一个大盖帘,盖帘上放石头。这么着,哪怕往锅里倒完水,粽子煮起来也不会往上飘。

    然后再把鸡蛋鸭蛋鹅蛋放到盖帘上,也就是石头的旁边,一起给烀上。

    等烀好以后,这鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋上边还能有粽子叶的清香味呢!

    倒上一盆水,扣上大锅盖,那就开煮了。

    等锅开半个点以后,先把这鸡鸭鹅蛋捞出,接着煮粽子。

    煮粽子的时间和跟煮鸡鸭鹅蛋的时间不一样。

    煮粽子得煮四五个点,再焖上一宿。等第二天早上起来,那粽子才入味呢!粽子叶的清香味全跑粽子里边去了!
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