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“我们做酸菜鱼的话，最优的选择是肉质细嫩的草鱼，它的鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，而且价格便宜。”方晴暖今天准备的就是一条五斤多的大草鱼，因着之前她引起的水产售罄风波，星网生鲜升级的同时，也参考了她的建议，增加了一些便民的附加付费服务。
“我这条鱼选择了去除鱼鳞的服务，咱们一起来检验一下机器人的手艺。”她把镜头对准鱼身进行了特写推移，仔仔细细地检查了两面鱼身的除鳞情况，“还是很不错的，换作我本人来操作的话，应该也差不多是这个完成度。”
【星网生鲜官方号：欢迎大家来体验水产区新增的食材预处理服务，现在买鱼附赠除鱼鳞服务，免费免费哟~】
“哈哈，不过除内脏服务收费，所以抠门的主播我啊，就还是自己来吧。”说着，她就一刀划开鱼肚，仔细掏出里面的内脏，腥味立刻翻涌上来，“鱼鳃也取出来，使不上劲的话可以用刀尖挖。处理好后，鱼再清洗一下，里面残留的血水难闻不说，还会影响鱼肉的味道。”
【小宝叫萌萌：哈哈哈哈主播真是不忘初心，一点多余的钱都不给友军赚到】
【动物园喂奶阿姨：星网生鲜终究还是错付了hhh】
【思思念念：啊啊啊啊主播求推荐别的鱼啊，我这边的草鱼已经卖光了QAQ】
【男儿当自强：随便买点其他低价鱼代替咯，我就买了沙丁鱼，小一点但能以量取胜】
【Hanabi：忽然得到了启发，那我买带鱼是不是也行？虽然扁了点但是肉还挺多的hhh】
【幸运777：带鱼的鱼鳞需要刮吗？哇，这么一说以后还能省下附加费！】
“你们还真是有人敢说有人敢信啊，没有草鱼的话，看看还有没有黑鱼，再不行鲤鱼、鲈鱼，经费充足的可以看看江团鱼。”方晴暖觉得自己有时候直播就像在做不要笑挑战，一看弹幕就破功，“要买沙丁鱼还有带鱼的，建议能退的话赶紧退货，不信的话你们看我下一步。”
秉持着能捞一个是一个的原则，她赶紧开始了酸菜鱼最考验刀功的part——片鱼片。
只见主播把冲洗干净的鱼摆好姿势，鱼头位置冲前，鱼尾位置冲着自己，然后左手按着鱼身，右手拿刀在鱼的脊背上比划了两下后，寻到了最佳位置。
“下刀稳一点，从上往下慢慢划开，到鱼尾位置之后刀锋向左转，这样鱼肉和鱼骨就轻松分离，我们也就得到大约1/3只鱼的肉了。”说罢，她又在鱼的另一侧下刀，将一条鱼分成了三份，一份带鱼大骨，两份鱼肉片。
“不要以为这样就切好了，接下来，用刀还算自如的朋友们一定要仔细看，决定酸菜鱼成品完整度的刀法如下。”
她手中的刀倾斜了约么45°后，才对着其中一份鱼肉片下了手。第一刀切了薄薄一片鱼肉，却并未斩断根部与鱼皮相连的位置，紧接着是第二刀，和第二刀差不多的倾斜度与厚度，不过这次斩断了下来。
“这种切法我们称之为‘夹肉片’或是‘蝴蝶片’，第二种称呼我觉得很可爱，因为……”她把鱼片放在手上，让大家看它打开时候的样子，“你们看，这两片鱼片靠着鱼皮衔接的样子像不像一只振翅欲飞的蝴蝶？”
【五彩斑斓：OMG主播这个鱼片好薄！！！】
【lemon、tree：我的天啦，真的好像蝴蝶！！】
【你相信光吗：鱼肉切成蝴蝶的样子，这就是古华国厨师的浪漫吗？！】
【吧唧吧唧：主播你这刀功好强啊，手残党暴哭QAQ】
【开启自动拾取：耳朵说它听懂了，手……手……如果感到崩溃你就拍拍手！】
【疯癫的世界：啪啪啪！[拍手][喝彩]】
“第一次切得慢一些没关系，切得不好看也不要沮丧，光这一大块肉就够我们练几十刀呢~”方晴暖稍微提了点速度，一边片着鱼片，一边试图给手残星人们安慰，“切得不好看也没事，尽力切薄片，方便入味就好。”
片鱼片还是要花点时间的，怕观众们觉得无聊，她便索性引申了一下蝴蝶的话题，给星际人讲了在她来的那个时代也依然家喻户晓的民间爱情故事——梁祝。
“祝英台坚决不答应这门亲事，她对父亲说她已爱上了梁山伯，可是父亲却表示，儿女的婚姻当然要由父母做主，他不认可英台自己的决定，并且已经和马家协商好了结婚日期，不得忤逆。”故事讲到了祝英台命运发生重大转折的部分，鱼片也片到了最后，方晴暖忍不住欢呼起来，“哈哈终于切好了！骨头多的这一条很好处理，我们剁碎一些就行了。”
【伤心小不点：这个老父亲太可恶了嗷嗷嗷啊啊啊】
【嘿我这暴脾气：让祝英台去告他！即使是父亲，这么干预儿女的人生也是犯法的啊】
【Friday：梁山伯呢？英雄这个时候就该开着超级机甲出场了！】
【小猫咪能有什么坏心思呢：快告诉我这个故事是HE，不然我就不听了[捂耳朵][捶地]】
【招财阿姨粉：梁山伯别是个渣男，拿了祝英台父亲的500万星币后就离开了她吧？】
【特浓冰coffee：500w是不是有点少，毕竟他只要娶了祝英台就能成为豪门女婿，年收入应该都不止这个数哇】
…………
看着弹幕上关于姐姐“500w星币”的发言而产生的一系列讨论和吐槽，特蕾西娅赶紧接过外甥手里的茶杯，递给罗素夫人说：“不气不气，来喝口茶消消火。”
“哼，这群天真的网友，居然敢质疑我人生经验的真实性。”罗素夫人一口气灌下半杯茶，吐出一口浊气，“当初我就是这么打发阿米迪欧的交往对象的！”
“？！”还未走出茶杯被夺阴影的阿米迪欧，一脸震惊地看向自家妈妈，他和平分手的前任们中，居然还藏着这种用钱就能打发的渣女？
不等他发问，特蕾西娅就替他开了口：“什么！？这可是钻石王老五阿米迪欧诶，真有目光短浅的女生500w就愿意离开他？！”
“女生？”罗素夫人对妹妹的题干提出质疑，平静地指出她话中的错误，“不是女生啊，是个未成年的男孩子。”
“噗——！咳咳咳咳！”倒了一杯新茶准备听母亲解释的阿米迪欧，刚喝下第一口，就差点被她的炸裂发言给呛死。
“诶诶诶！！！？”特蕾西娅立即捂嘴瞪向自家小外甥，一副“你连未成年都不放过”的表情，就差直接说他是衣冠禽兽了。
“当时高三，我正烦他天天跑出去约会影响学业的时候，他女朋友的弟弟主动联系我来着。”轻拍着咳得满脸通红的儿子的后背帮他顺气，爆料人努力回想着当时的情况，“那小孩说她表姐月考成绩下滑，觉得这小子要负大责。”
“给我500w星币，我保证半个月内搅黄他们！”那个长相可爱的小家伙，当时好像是这么说的吧。
500w就被打发的钻石王老五，和他那无疾而终的初恋
可爱小男生是已出场的人物，现在不怎么可爱了hhh