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马翠儿肯定地点头：“当然！这么好吃的肉，谁不爱？”
郑晓梅期待地看着李晓婷：“晓婷，你教我做这道吧？”
李晓婷做的这道菜，其实是她辈子平时爱做的夫妻肺片。
她喜欢吃辣的，又喜欢吃牛心，有一次在餐厅吃了一道夫妻肺片这道菜后，她觉得这道菜是特意为她创作的。
她爱吃辣味，又爱吃牛心，这道菜不就特意为她准备的吗？
知道菜的名字好，李晓婷在在网上查了一下，有空后就在家里做了起来。
调料可以根据自己喜欢来放，像她刚才那样步骤做夫妻肺片，无论放什么材料味道都能棒棒哒。
郑晓梅这么积极要学，李晓婷也就积极教她。为了这道菜更加美味，李晓婷还加了茴香。
郑晓梅学了几次后就会了，然后做出来让李晓婷，李周木李慧婷尝试。
李周木觉得好吃得快要跳起来，李晓婷也很喜欢这个味道，有了他们的认可，郑晓婷高兴坏了。
第二天，她就到市场买了两个牛心，半斤牛肉，和两根牛舌回来。
在中午的时候，她已经做出十分小小的夫妻肺片了。
因为从中加了调料，郑晓梅给它取了一个新名字——李记牛心。
到了下午，她就挑着做好的李记牛心，和李慧婷走街串巷地叫卖。
刚开始没人愿意买，在他们意识里，牛心硬，味道大，不好吃。
牛内脏和牛下水在这里非常不受欢迎，这东西买回去，做工复杂，准备的材料不能少。
姜葱，酱油总得放点吧，不然怎么去掉好股牛的骚..味？
不去掉这股味道，牛心还怎么吃？
后来郑晓梅来到市场叫卖，好半天才有一名客人花了三毛钱买了一碗牛心吃。
当他一边走一边吃第一块牛心时，完全被牛心的味道充斥了整个人口腔，然后是心间。
他又返了回来再买一碗，对郑晓梅说，这是他一生中，第一次吃到的最好吃的牛心。
有了这个好意头开始，牛心越卖越好。
一个下午总算把两只牛心都卖完了，郑晓梅清了一点账目。
除去买牛心和材料的本钱，净赚了七元三毛。
郑晓梅坐在餐桌前，看着眼前零零碎碎的钱，一毛的，两毛的，一分的，两分的，各种面值都有。
“他们说牛心很好吃，有几个让我明天送到他家去。”郑晓梅内心激动，声音也跟着激动：“我干脆留下来做牛心卖算了，这生意可以长久地做。”
李周木和郑云，李慧婷也觉得这个生意可行。
晚上，李晓婷下晚自习回来后，郑晓梅把想法告诉了她，她十分支持郑晓梅。
有了李晓婷的支持，郑晓梅一个晚上都兴奋得睡不着，第二天天刚亮就起床到菜市场买牛心了。
下午，她跟李慧婷提着牛心到处叫卖。
在一个拐弯的巷角里，她们遇到了闹事的人。
七个男人，全身散发着痞坏痞坏的气息，一个小子对嘴里叼着烟兜的阿强坏坏地道：“强哥，想免费吃牛心吗？听说，她们做的牛心很好吃。”