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梁圣铭环视四周，又把冷峻而又坚定的眼光盯在了冷长连和孙眉良的脸上，义正辞严地说，两位东家，我要替大家说句话。
孙眉良和颜悦色地说，圣铭请讲，有什么要求和条件尽管提出来，咱们商量着办。
梁圣铭微微一笑说，民以食为天，早先玉堂形势不明朗的时候，大家为自己找个出路无可厚非，也在情理之中，请东家不要怪罪。今天玉堂众望所归，东家讲明白了利害关系，再明知故犯，就另当别论了！
冷长连斩钉截铁地说，所言极是，采纳你的意见。我还要说明一点，玉堂的店规不变，玉堂的经营方略不变。
有梁圣铭带头，而且把以往的事情说的合情入理，大家也就打消了顾虑，所有的人都举手，表示愿意留下继续为玉堂效力。
看着梁圣铭的号召力，冷长连心中叫苦道，梁圣铭啊梁圣铭，你几时能长大呀！如果你能担当起总经理的重任，那将是玉堂的大幸呀！
孙眉良乘机把刚从江南会馆聘用的总经理苏科介绍给大家，来，认识一下，这是玉堂聘用的苏经理。他代表孙冷两家行使权力，换句话说，是全权代表，他的意思就是两个东家的意思。我和冷东家商量过了，梁圣铭年纪虽然不大，可他的业务熟练，又精通营销之道，从今天开始，他升任为大当家的，主管所有的作坊及制作事宜。
俗话说得好，众人拾柴火焰高。玉堂的易主为玉堂带来了新生，孙冷两家的参与，加之经营代理人苏科的理念，一改原先墨守成规的意识和制作工艺，大胆地对配方和制作方法进行改进和完善。在正常生产的同时，苏科根据两位东家的决定，再一次对玉堂进行了改造扩大和翻新。原来的门面又进一步扩大，院落也随之朝纵深发展。在后院建起了五间小楼，重新更换了工作台、炉灶、制麯间以及加热设备，员工由原来的几十人迅速扩大到一百来人。
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