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戴天英觉得爷爷太不尽人情了，他上前想说什么，却让姬兴祖一摆手制止住了。他马上退出园子，来到奶奶的房间，悄悄地把奶奶的点心偷了出来，不容分说，塞给小广子说，广子，不吃饭怎么行哪，给你这些点心，饿了偷偷地垫巴垫巴。
小广子感激万分地说，少爷，这味真香啊，谢你了，闻见这味我就心满意足了。我不能要，师傅知道了，会把我开了的。
戴天英见此情景，他心有余悸地说，这样辛苦，就别干这行了，我求爹爹给你另找点活干。
小广子擦了把眼泪笑着说，少爷有所不知，穷人家的孩子天生就是受苦的命，学手艺哪有不吃苦的？就像师傅说的，酱菜是有灵性的，每一粒酱菜，都与我同呼吸共命运，已经成为了不可分割的一部分。从制酱到菜蔬的粗腌到退盐到成形到酱渍，要经历多少个日日夜夜，大家吃的是用时日和劳作，用心血和汗水浸泡出来的滋味。干上玉堂了，就像把命与酱菜拴在了一起，再也割舍不掉，哪有人走了却把魂留在别处的？这是玉堂人的缘，也是玉堂人的命。
戴天英深受触动，原来大家对于酱菜的感情远远超过了他的理解，在他们的生命中已经形成了一种难以释解的精神力量。
这时，几家人都聚集了来，戴槐子备齐了所要带的银两、酱菜和调料，加之几人的行李，凑了足足一大马车。
临走时，姬老大有点恋恋不舍，一把拉住戴天英说，孩儿呀，你爹也是恨其不争。你是玉堂的传人，要好好地读书，不光要传承秘笈，还要续写秘笈，这是命中注定。
戴天英似懂非懂地点点头说，爷爷，翻缸的活太辛苦，多加点人手，要不给他们加点工钱。
姬老大抚摸着戴天英冻得红肿的手，看着稚气未褪却在寒风里吹裂的面颊，心中有说不出的欣慰。
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