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“也就是说其实养牛只要最初的一笔投资，后面就几乎是不要追求投资了？放到山上天生地养？”莫半夏也清楚农村放牛，几乎是一本万利，不但牛可以耕田，牛粪可以肥田，一两年基本都可以翻一到两部倍的价格卖出去。是农家最大的一笔收入。
“难就难在最初的一笔投资，数量少了没意思，还不如外出打工。多了，没几人投资得起啊！”易爷爷感叹。
“一次性四五十头的牛犊，我可能拿不出来，但二三十头还是可以的。年底或者明年初我可以投资近两百头的牛犊，你们这周围的山丘可以提供这么多牛的草料吗？如果可以，周围这三四个村，每村帮我找个人放牛吧。”莫半夏在心中略一算，就明白了这周围山丘及小村能容纳的牛的头数。
“大明村最高峰时养的牛，数量在五六百头左右，周围这三四个村，养牛最多的时候都没到过两百头，在冬季还是喂了禾杆的。现在种田的人少，没有禾杆在冬季的补料，一百五十头就够呛。”易爷爷显然是养牛的老手。
“如果冬季缺料，我可以短期租冬闲的田种草的，开春春耕时还田。或者租谁的田，请谁帮忙割草，以高价收购草料渡过冬季的草荒。”莫半夏想起当初她因为心疼啊黄冬天没有好草料吃，特意让啊爷在旱地酒了草籽的事情。
“你确定要养牛了？你家能同意？能拿出多少钱来?”易爷爷神色越来越郑重，这丫头看起来很认真啊，连冬季缺草料都想到了补救的方法。
“确定了，牛我一定要养，我家里我做主，目前只能拿出十五万元，盖牛栏，小牛犊先买二十头吧，要求至少15头是小母牛，留一头公的，四头阉了。土黄牛和水牛都可以。只是，易爷爷你和易奶奶决定帮我放牛了吗？你们是想拿固定的工资还是拿提成？”莫半夏拿出一张银行卡晃了晃，她在来之前就重新开了一张存了二十万元活期的银行卡。
“你要母牛？准备卖小牛犊谋利？那需要至少三年才能看到利润，至少两年小母牛才能长大到可以生育，怀孕养到可以卖，周期最少也要三年。”一听莫半夏的要求，易爷爷就知道了这个小姑娘的打算。
“我以十年为期，到时我们每年牛的存栏数目要在一万头，放满永州的数几个乡镇的山沟沟。前五年以土牛为主，后三年会规模成批量的养菜牛，就是人家喂来专门杀来吃肉的。”莫半夏豪情万仗的说出自己的目标与打算。
“一万头？十年？以二十头牛起家？哪你是希望我为你放这几十头牛还是你那一万头都交给我管？”易爷爷被‘一万头’吓了一跳，心中的激情却也被再次点燃，居然在心中想像，手下一万头牛奔腾不止的场景。
“开始是二十头，但在明年4月前可以达到200头的规模，至少每年以此两倍的数目类推，加上自家母牛生下的牛犊，一万头还是能够的母牛下仔后多余的牛奶、牛粪牛尿这些可以换取当年的饲料与人工费，最初三年，就多养些公牛，年底卖了结工钱。”莫半夏说出自己的具体打算。
“如此，那牛栏就不能往糙了造，两万能关四十头牛的牛栏只怕不够。”兼职兽医，又在生产队管过几村牲畜的易爷爷估摸着莫半夏的要求，在心中规划牛栏的样式。
“我准备了五万元。要建一座大的沼气池发酵牛尿，再备上几百平方米的场地堆放牛粪，咱们永州现在种的砂糖桔可越来越多呢，这些都是极好的农家肥。完全可以卖上有机肥的价格。”莫半夏想到自家种养一条成，一百多亩的砂糖桔连化肥都省了。
“丫头，你看老头子我能帮你管多少头牛？固定工资，你给多少？提成怎么算？”易爷爷深吸口气，这个小姑娘看来是深思熟虑了。
“我觉得易爷爷你老当益壮，再放十年牛一点都没有问题。至少，黄丘镇这一片您管下来半点问题都没有。固定工资，一个月生活费1000元，年收入是两头大牛的卖价。按提成算，你经手管理的牛犊最后的纯利润的两成算你的，生活费每月一千可以预支，最后从您收入里减去就行。包括易根生学长以后的学费也可以提前预支。十年后，三成的利润，想来易师兄在哪工作买房成家都没问题了。不过，我自己果园用的牛粪、牛尿只付人工成本。哦，我有一百多亩砂糖桔园，年底可能会再增加几十甚至一百亩。”莫半夏事先声明自家的果园要‘成本价使用’这些牛粪。
“一百多亩砂糖桔园？你的？”易爷爷脸色大变，再也不能淡定的将莫半夏当作普通孩子看待。
“由我管理，我只占一半，另一半是我几位同学的。明年初争取再增加一百亩。”莫半夏展现自己的‘财力’，也不掩饰自己的‘野心’。
“好，我老家伙就为你打工了。大明村适合放牛的村有9个，五百头牛没问题，黄丘镇像大明这些村子有十一个，可以容下五千头牛，永州类似乡镇有六个，葫芦、青茶、落阳、新龙、谷坪以及清江。按一个自然村四五十头牛算，两三万头牛的存栏没问题。”易爷爷直接将牛的头数翻了两三倍。
“前三年主要是以放小牛犊为主，头数大概是在两千左右，属于投资期，不会有盈利。三年后每年牛的数量都会翻番，到时鲜牛奶会是主要的收入，五年以后加入菜牛圈养，到时就会需要会聘请一个专业的职业经理团队来管理，但易爷爷您都会是最主要的技术顾问，像防疫、劁割、给牛看病您老可得学起来。”莫半夏在纸上写着十年养牛计划以及一份合作养牛协议。
“行的，放牛、防疫、看病买小牛犊这些我都包了。”易爷爷爽快的签好合同。