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第二天刚过子时，雪雁便起了，到厨房里就见到蔡婶正在烧水。
“怎么不再睡一会儿？”蔡婶笑着给她递了个煨在灶灰里的红薯暖手。
“一会儿还出去一趟。”雪雁笑着接了，说，“婶子你用鸡汤熬个粥吧，单独做一份在配个拌土豆丝。”这两样是家常备的，昨天窦宽帮了那么大的忙，总得去看看。
“好嘞！米粥现成的，一会儿就行。”蔡婶应了，从灶火上分出些白粥放在熬汤的陶罐里，将温着鸡汤的深汤锅从旁边煤炉上卸下来，直接舀了鸡汤做水浇在汤罐里，坐在煤炉上，一会儿滚开了又捂住火由它焖。
雪雁舀了热水往外走，说：“一会儿你洗菜用热水，我们的饭不急的。”
“哎！”蔡婶笑着应了，如今是她想都想不到的好日子，从曹县的信也回转了，她那儿好好的，虽受些磨难，但男孩子皮实，等他过来了这样好的伙食一养，也就回来了。
洗漱好，雪雁穿了件灰鼠里的长皮袄，带了同色的皮帽子，将四沿儿放下，他们自己做的小羊皮手套带好，进厨房一看，香喷喷的粥已有一碗在桌上，陪着切好的卤猪肚儿，凉拌土豆丝儿，真香。
她实在喜欢蔡婶那一手卤肉调汁儿的手艺。
“东西都装妥当了，你先吃点吧！”蔡婶慈爱的看着雪雁，到了林宅这许久，雪雁这孩子能干善心着实可人疼，可他依然是个十二岁的孩子。
“哎，”此时粥微烫，正好入口，雪雁打开案几上的食盒，一层调了土豆丝，一层是酱香猪肝，旁边藤编的汤罐也用棉套子包好了，汤罐是双层的，里面放了滚滚的热水，想来粥也是滚滚的倒进去的，应该无碍。
雪雁几下端着碗吃着饭，又说：“今儿店里开业，饭就做早上和中午这一顿，晚上我同香满楼定了席面，一桌送这里来你领着她们吃了，不必留我的饭。”
“哪里需要这样破费，这家里日日鸡汤不断，有肉有菜，再叫席面仔细折了他们的福气。”
“只这一天，那有烧炭的不用炭的道理，咱们家不兴的这样。”雪雁乐意蔡婶俭省，也没多话。
“这天气越发的寒了，菜也放得住，我想见天的卖些猪上水下水卤上冻着。”如今铺子开了，加了晴雯藕官，到时候还有自家小子，一天一荤一素要好大的一笔银子，半大小子吃穷老子，能卤些上水下水也省了好大的嚼用。
“您看着安排。”雪雁挺满意蔡婶的，秋末的时候她带着长生老钱头忙店里，蔡婶就带着大丫，后来还有藕官，成天的去街上寻那些降价的菜就买回来，或者晒成菜干，或者做成酸菜、泡菜，又是窖土豆红薯，又是藏白菜萝卜，又是熏肉腌鱼，如今到了冬天就显出她的好来了。
都不需要额外买贵价菜也能吃的不错。
“都可，”雪雁觉得蔡婶手艺不错，便是下水也能做出不俗的味道，如今钱只有的出没有的入，吃的又不差，能省点总是好的。
“有羊连杆什么的都行，这些不用特意知会我，你跟晴雯说一声就好。”
是的，如今晴雯除了教芳官们针线，还接过了府里的管事，这倒是雪雁当时救她没想到的好处。
有她在她便安心的将黛玉陆续递出来的东西渐渐的置办了铺子、摆件，金砖，在院子里妥当收藏了。
她也能安心外面办事。
“哎。”蔡婶应了，更是干劲十足，连灶上煮粥的火都热情的冒了个泡，差点没糊。
雪雁三口并做两口喝完粥，便提上食盒，又把罐子里的热水换过滚水，这才骑马往客栈飞驰而去。
这天，真冷！
呼呼的北风往嘴上灌，明儿她要叫晴雯做个护嘴的罩子，这一嘴的风啊！或者可以弄点在店里卖。
到了客栈，天色微亮，客栈的侧门是早早的开了，从侧门进去，将马交给小二，雪雁提着早饭往窦宽的房间走去。
窦宽房间灯亮了，听照顾他的小二说子时就起了。
‘咚咚’。
雪雁礼貌的敲门，“大哥在吗？我是林雪。”
“怎么这样早？”窦宽开了门，雪雁跟着进去，只见窦宽早换了一身衣裳。
他的小厮正在摆饭，是客栈里的早食，红烧肉和大白面馒头，白粥。
书桌上有个打开的包袱，可以看到印章、笔墨等物，显然窦宽刚才在检查自己去当值要带的包袱。
“我来的可巧！”雪雁笑着扬了扬手里的食盒。
“哎呦，您来的真巧！”这个名唤随风的小厮见了雪雁手里的食盒也是一喜，“我还说这客栈的饭食不合公子口味呢，他这不吃到衙门里可得难过一天。”
他原本就是伯府子弟，如今窦宽经北静王举荐，进了兵部成为了一名七品的散官，职位虽小，不用面圣，却也需要每天到兵部打卡当值。
“不错！”窦宽收好包袱，看着桌上冒着热气的鸡粥和配菜也难得的一笑，“你可吃了？”
“吃了！”雪雁笑道，“您赶紧的吧！”再两刻就到丑时了。
窦宽也不多话，赶紧吃了。
雪雁东看看，西看看，看着随风整理东西，她悄声闻随风，“这大哥当值除了鼻和砚台，印章，还带些什么？”
“有时候会有些文书。”随风也没留心，随口答道，“有时候起晚了也会带些烧饼。”
随风同雪雁挤挤眼说，“手绢什么的也有，大人爱洁，还自己带碗筷。”
自带碗筷没有什么，在府里黛玉的碗筷也是随餐带着的，不过想到窦宽随身背个大碗，雪雁就想笑。
“咳咳”见二人笑话，窦宽忍不住咳嗽两声提醒一下这没节制的两人正主还在呢。
“我看这天越发冷了，今儿我起来这风真冷，想大哥你们当值，年轻的大都骑马，这晴天还好，若是下雪就不好走，就是大麾也遮不住这包袱皮，我就想着莫不是做个皮箱子，不需要多大，刚好够放当值的物件，配个皮带也好拿。”
“你这生意我看做得！”便是窦宽也忍不住赞了她一声，为做生意都疯魔了，时时刻刻的想着，这生意再做不好，没人能做了。
南月牙儿胡同周边大都是要当值的小官，家里有些余钱，当值的时候有个这样的皮箱承受得起也方便。
“你这第一个箱子可得给我。”窦宽笑着擦了嘴，背上包袱同雪雁说，“今儿开业都妥当了？”
“那边府里是非多，又是小店，姑娘知会了老太太，没请，周围邻居回了乔迁礼的都知会了一声，左右街面上主动来打听的也都说了讯息，袁朗大哥也说必来的，我在香满楼备了席面，大哥下值了只管过来，没准儿还能看到舞狮子的，我请的是粤北会馆的，听说舞的好，还热闹。”
“嗯，我必来的。”窦宽笑着背上包袱上值去了，雪雁看着她的背影寻思着下次再做双手套子给他。